Restaurante Trotamundos y la #restaurantweek

¡Hola, hola!

Ya estoy aquí de nuevo con noticias fresquísimas y apetecibles.

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¡Se trata de la “Restaurant week“! Una cita gastro solidaria organizada por la plataforma de reserva de restaurantes El Tenedor. Hasta el 12 de noviembre podréis disfrutar de restaurantes del recopetín con menús cerrados muy muy TOP a precios reducidos de 24+1€ (1€ irá destinado a la ONG Ayuda en acción). Ciudades con esta promoción: Barcelona, MadridValencia, Málaga y Sevilla.

La iniciativa contará este año con la participación de chefs de la talla de Begoña Rodrigo con su restaurante La Salita en Valencia; Carme Ruscadella con Blanc-Mandarin Oriental en Barcelona o Pepe Solla con Atlántico en Madrid, restaurantes trendy como Domo by Roncero & Cabrera NH Abascal en Madrid o Mextizo en Barcelona y galardonados con estrella MICHELIN como Angle by Jordi Cruz en Barcelona o Chirón en Madrid.

Mi experiencia ha sido balbuceante desde el minuto uno, mi elección: Trotamundos. El restaurante de Only You Hotel en Atocha. Un menú con tintes viajeros de cocina mestiza, donde hemos catado un trocito de Jamaica, Japón, México, Italia y NY. En resumen; Un placentero viaje por diferentes continentes alrededor de una mesa y ¡Un torbellino cultural en el paladar!

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha6(Patio interior de Only You Hotel Atocha)

 

Y como siempre digo, una imagen vale más que 1000 y ciento palabras, así que os dejo unas fotillos de mi pre-digestión de hoy: ¡Enjoy!

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Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha8(Aperitivo)

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha2(Un Rueda para acompañar mi primero)

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha10(1º: Burrata asada con trufa, pesto y puré de boniato)

IMG_8321(1º: Rusa cabreada con ventresca de atún y espuma de jalapeño)

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha15(2º: Picantón. Pollo marinado al estilo jamaicano con quinoa)

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha16(Detalle: El resto del pollo estaba en cazuela para que se mantuviera caliente)

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha13(2º: Bacalao frito con salsa de jalapeño y mayonesa Kimchi)

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha14Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha19 (Postre: Coulant de Chocolate)Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha18(Postre: New York Cheesecake )Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha17Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha12(Música entre plato y plato)

Por cierto, os recomiendo daros un paseo por el Hotel, su decoración es brutal y su terraza tiene unas vistas de todo Madrid espectaculares.

Trotamundos_OnlyYouHotelAtochaTrotamundos_OnlyYouHotelAtocha22IMG_8329 copiaIMG_8338Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha20Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha21

 

 

 

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LOOK: Últimos flecos de verano

Entre tiempo, entre dos mares, entre dos ciudades, entre verano y otoño, que sí que no. Este es un momento de contradicciones, de nubes y claros y de indecisiones. Por ello, os traigo este look cuyo protagonista es este vestido made by Brava Fabrics; una firma de moda con cientos de estampados divertidos y algún que otro toque retro.

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Este vestido está íntegramente diseñado y confeccionado en Barcelona, y qué puedo decir…¡Me encanta! Y conecto con la filosofía de la marca.

Lo he complementado con una gabardina fluida, unos zapatos rojo brillante de tacón cuadrado y un bolso con aires vintage.

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Brava_Fabrics_05Brava_Fabrics_06

Que siga soplando el viento que aquí me quedo.

Saludos cariñosos y mordiscos cordiales.

Vestido: Brava Fabrics

Gafas: Parfois

Zapatos: Mango (Old)

Gabardina: H & M

Bolso: Kling (Old)

 

Conociendo a Gigi

Muy cerca del metro Bilbao se encuentra Gigi meet me, un restaurante en pleno barrio de de Chamberí que destaca por una carta como debe ser; concisa, bien definida, apetitosa y que busca sorprender. El sitio está reformado con mucho gusto, con toques eclécticos y detalles románticos, como jarrones de flores vintage y botellas de licor talladas como antaño. Mesas de mármol blanco, suelos hidráulicos en blanco y negro, chimenea e incluso un área en tonos rosas pastel. Un idílico Oasis que te aísla del bullicio de la capital madrileña . Véase mi cara de plenitud y gozo en las fotos.

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Detrás de Gigi, está Pilar Menéndez, una mujer luchadora y encantadora que ha materializado, en este restaurante, su pasión por la gastronomía. Pilar, no podía ser más atenta, al igual que todo el servicio del restaurante. Siempre con una sonrisa.

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(Pilar Menéndez, propietaria de Gigi. Foto de @gigimmeetme)

 

Nos adentramos en los pensamientos de Gigi abriendo su carta en formato diario y empezamos con un tentempié para abrir boca; croquetas caseras de jamón ibérico de bellota, grrr

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gigi_meet_me__restauramte_madrid(Croquetas de Jamón Ibérico de Bellota)

 

Continuamos con una ensalada fresca de bacalao para compartir:

gigi_meet_me__restaurante_madridgigi_meet_me__restaurante_madrid11(Detalle de Gigi: Fotografía de la madre de Pilar Menéndez, dueña del restaurante)

gigi_meet_me__restaurante_madrid17gigi_meet_me__restaurante_madrid1(Ensalada Verde De Bacalao Con Vinagreta De Miel Y Mostaza, 11€)

Y vinieron los segundos, unas sorprendentes albóndigas de merluza con curry negro:

gigi_meet_me__restaurante_madrid4gigi_meet_me__restaurante_madrid5(Albóndigas De Merluza En Curry Negro, 15€)

Y un arroz meloso con toque picante que cautiva a los paladares más viajeros. En su punto de cocción y en su punto de picante. Un vaivén emocional de sabores mediterráneos con aires internacionales. gigi_meet_me__restaurante_madrid3

gigi_meet_me__restaurante_madrid2(Arroz Meloso De Gamba Del Mediterráneo, 16€)

¡Qué final! Como su mismo nombre indica; Tarta De Queso: La Mejor Que Has Probado. Así es, la mejor tarta de queso del mundo. ¡Un imprescindible de Gigi!

gigi_meet_me__restaurante_madrid6(Tarta De Queso: La Mejor Que Has Probado, 7€)

 

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Encantada de haberte conocido Gigi, gracias por abrirme las puertas de tu casa e invitarme a leer tu diario.

Hasta pronto amigos,

Saludos cariñosos y mordiscos cordiales.

 

RESTAURANTE GIGI MEET ME BAR

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Precio: 25-40€ Carta. Menú del día: 13’50€. Brunch: 22€

Horario: M y X de 12:00 a 17:00 y de 20:00 a 0:00,  J y V de 12:00h a 17:00h y de 20:00h a 2:00h. S, de 11:00h a 17:00h y de 20:00h a 2:00h / D, de 11:00h a 17:00h.

Dirección: LUCHANA, 13. MADRID.

Metro: Bilbao (L1 y L4) 

Teléfono: 91 1 37 31 04 

¿Dónde alojarse en la Sierra Norte de Madrid?

Todo empezó aquí, en la habitación 13 del Hotel Querqus Tierra:

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Un fin de semana cualquiera, pero de estos que necesitas una buena desconexión urbana, me escapé con mi novio contra marea y lluvia de Madrid para olvidar el estrés.querkus-hotel1

Y llegamos un viernes lluvioso a Garganta de Los Montes, un pueblo tranquilo de la Sierra Norte de Madrid, para tener esa experiencia de alojarnos en un “Hotel con encanto”.

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La sensación no pudo ser más placentera…¡Fue como dormir dentro de un árbol! Quercus es un tipo de roble, de ahí el nombre del hotel. Este material está presente en todo el hotel. Un lugar para descansar y dejar que los sueños se alimenten de bienestar…

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Llovía y llovía y nos encerramos entre las paredes de Querqus Tierra para simplemente gozar de no hacer nada. Detenidos en ese espacio tiempo, entre sonrisas y paz.

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Ese fue nuestro plan, mirar las montañas mientras desayunábamos y disfrutarnos.

querkus-hotel7En la planta superior se encuentra un espectacular Restaurante  con vistas panorámicas, donde se puede degustar, entre otros platos, la carne de sus terneras a la brasa de carbón de encina. Lo único que eché en falta es que hubiera propuestas vegetarianas en la carta.querkus-hotel16El desayuno fue ideal, café de aroma intenso, huevos de corral revueltos y hogazas de pan rústico con tomate natural recién rallado.querkus-hotel8

Me encantaron los detalles del baño:

querkus-hotel11querkus-hotel12La construcción es de estilo moderno, pero especial, donde predominan materiales nobles, piedra, madera, hierro, tanto en el exterior como en el interior. Y es lo que hace que nos imaginemos estar en el interior de un antiguo roble y que sus habitaciones sean sus gruesas ramas.querkus-hotel15querkus-hotel17

En conclusión, naturaleza, lluvia y buena gastronomía se aliaron para que nuestra mini escapada rural fuera inolvidable.

Hotel encontrado en Ruralka hoteles

Chaqueta: Hug and Clau

Botas: Chloe Borel shoes

ANTIFAZ

¿Cómo sería la vida si nos despertamos en una pesadilla? Antifaz, es la respuesta resumen a esta pregunta.

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Realidad o imaginario, el Antifaz es un elemento versátil que se camufla entre la realidad como una extensión del mundo onírico. Ante lo material, es una pieza hecha con tela u otro material tupido con el que se cubren los ojos y se usa para evitar la luz del entorno o impedir la visión. Con todo ello, el antifaz representa una metáfora de lo que siento algunos días (no todos). Esta sencilla palabra me ayuda a esclarecer un estado complejo que me aliena en una realidad perturbada.

Y así transcurre: El primer síntoma, tras despertar, es un cosquilleo traslúcido en el interior de los ojos. Durante el paso de las horas, desemboca en una fuerte dolencia que me hace vulnerable e irascible a todo lo que me rodea.

¡Buenos días y bienvenidos a mi Inframundo enmascarado!

En este trabajo fotográfico he diseccionado la palabra A N T I F A Z en siete sensaciones diferentes que resumen mi pesadilla:

A

Aturdimiento (1)

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N

Negación (2)

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T

Tortura (3)

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I

Ira (4)

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F

Fragilidad (5)

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A

Atoramiento (6)

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Z

Zozobra (7)

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Como dijo Luis Buñuel: “Adoro los sueños, aunque mis sueños sean pesadillas y eso son las

más de las veces, están sembrados de obstáculos que conozco y reconozco”. Me traslado a la famosa imagen del cortometraje “Un perro andaluz”, donde el ojo de una mujer es cortado con una navaja, una buena analogía para describir el aullido de mis ojos cuando despiertan entre telarañas. Coincido en alma y cuerpo presente con los submundos mágicos de Dalí y Buñuel; el antifaz es un símbolo que nace de los sueños y converge en una pesadilla real.

Con este trabajo pretendo investigar, desbloquear todas mis emociones, entender qué es lo que no quiero ver, y encontrar el antídoto para devolver a mis ojos su estado natural.

Look Locura Floral (Tendencia Invierno 2016-17)

 

 

Las flores de Invierno se posicionan como las protagonistas indiscutibles de la Temporada en cada uno de los looks de las Instagramers más top del momento. Vestidos y blusas de estampado floral, pantalones y cazadoras con bordados de flores, flores al cuadrado, al plato, fritas y hasta en el postre. Es una realidad palpable, el romanticismo floral invade las calles del mundo este invierno 2016 – 2017.

Con todo ello, diseñé un estilismo con esta tendencia junto la gran Mara López, una actriz que dará mucho que hablar próximamente. Mara llena de luz cada foto, cada plano… Y se ha convertido en una de mis musas favoritas, me atrapa, y capta lo que quiero comunicar al instante.

Esta vez, me pongo detrás de la cámara y enfrente de un nuevo reto que me apetecía abordar: Fotografía de Moda en 360º; asumiendo la dirección escénica, la producción artística, los estilismos y la fotografía desde el click hasta la edición final. Quien bien me conoce ya sabe de mi nuevo súper-poder “multitodo” ¡Es broma! Hoy en día se nos exige mucho y es eso lo que al final hace que aprendamos en muchos campos.

Por cierto, siento estar un poco incomunicada últimamente. Mi presente está desbordado, no sé si me estoy volviendo loquita perdida, no sé ni en qué hashtag vivo (ésta es mi frase ☞¡No me la roben!), solo sé que estoy improvisando. Me echo de menos y espero volver pronto al Blog, a mi Instagram y a mis tontunas nuevas del Youtube ¡Volveré, lo prometo!

Y después de mi reflexión profunda, aquí os dejo con el Look locura floral protagonizado por Mara López.

 

 

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Total Look Zara

Blusa Estampado Floral: Zara

Falda mini de ante y cremallera: Zara

Chokers: Zara

Botín: Zara

Mochila efecto piel: Zara

 

Mi nuevo vestido se llama Gloria y es de color menta

De Lady Calabuig a Gatsby Lady

Años 20, años felices, años de derroche y despreocupación, de brillo, Charleston, de miradas tímidas y sonrisas contenidas. Galanes, cine mudo y deseos escondidos. Todo ello queda reflejado en los vestidos de la firma de moda inglesa Gatsby Lady. En este post os propongo un look de invitada perfecta para una boda romántica y con toques vintage. La clave de Gatsby Lady son los vestidos de inspiración vintage para mujeres con otros aires, para las que nos gusta viajar a través de las épocas y adaptarnos a situaciones camaleónicas, mujeres de aspecto dulce, pero con un corazón todoterreno. Para las que nos gusta ir cómodas pero sentirnos especiales. Así, sin más os presento mi nueva adquisición: Se llama Gloria y es de color menta.

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Un vestido con aires mágicos y significantes detalles en los bajos de la falda y la blusa. Éste tiene efecto “dos piezas” gracias a la blusa en acabado capa.

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¡Lo que se ve es lo que es, un vestido fluido y muy cómodo!

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La diadema tipo tocado no puede ser más bonita ni más años 20. También disponible en Gatsby Lady. Lo mejor de todo es su calidad precio, que disponen de tallas grandes (hasta la 58) y su tienda online (hacen envíos a España) ¡No puedo estar más contenta de haber descubierto esta marca y ser una Gatsby Lady!

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⌲Os dejo entre las nubes con mi última imagen y espero no demorarme tanto en mi próximo post ¡Volad, pero bajad a la tierra para materializar todos vuestros sueños!

 

“La esperanza es el sueño de los que están despiertos” ☞ Carlo Magno

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Nueva terraza en Madrid: La Misión

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¡Descorchando el Terraceo 🎉!

La he descubierto, la tengo ya conmigo, la mejor “terraza descapotable” de Madrid. Escondida en una casita de cuento en la calle José Silva, 22, en el corazón de Arturo Soria. A medida que baja el sol, su toldo se abre para contemplar el atardecer, el azul, el rosa satinado… y en la noche nacen los 1001 destellos estrellados.

Como os decía, estuve hace poco en la terraza del restaurante del grupo La Misióntapeando y después probando su mítico de postre #unmensajeenlabotella que viene con sorpresa y también de cócteles para rematar la tarde. Solo puedo decir que ¡tenéis que ir!

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Nada más entrar a la terraza, nos recibe esta frase de Carlomagno “La esperanza es el sueño de los que están despiertos” que indudablemente nos invita desde el segundo uno a flotar en el espacio. Este restaurante como concepto representa una antigua misión californiana restaurada con muy buen gusto, un lugar mágico con una terraza de estilo industrial y con una zona chill out muy chic y custodiada bajo la sombra de románticas palmeras. Personalmente me llamó la atención su caja registradora, su radio vintage y sus sillas en formato tonel metálico.

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(Entrada de la terraza de La Misión)

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Vamos al lío, ¿Cómo sabe el restaurante La Misión? Sabe a beso de verano; apasionado, intenso, y que con pocas palabras y muchos bocados os va a enamorar. Vais a degustar unos platos frescos, simpáticos, cundidores y sabrosones. Una relación calidad-precio espectacular y con  tintes de tendencia gastronómica.

Encontraréis tapas clásicas como tortilla de patata españolasándwicheshamburguesas gourmet, ensaladas bien ricas y hasta platos más especiales como flor de calabacín en tempura con salsa ligeramente picante.

Os dejo una fotos de lo que gozaron nuestras panzas:

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(Tapa de virutas de foie con reducción de aceto balsámico, 2’90€)

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(Mini hamburguesa de buey gallego, 3’05€)

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(Tabla de fuet con “pa amb tomàquet”, 6’10€)

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(Tapa de tartar de salmón noruego con aguacate y chips de wanton, 8’90€)

LAMISION24(Carpaccio de solomillo con mostaza antigua y láminas de parmesano, 2’50€)

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(Cazuelita de falso risotto con setas, gambas y aceite de trufa blanca, 6’60€)

Nos contó el camarero que lo de falso risotto es porque está hecho con granos de sémola. Todo lo que probamos estaba buenísmo, por lo que muy recomendable.

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Hablemos del POSTRE: “Un mensaje en la botella”. 

Exquisitos brownies, chocolate líquido, chocolate en polvo, fresas, nata y un

helado de vainilla para quitar el sentido son los protagonistas del nuevo postre del Grupo

La Misión, “Un Mensaje en La Botella”.

Todos estos ingredientes llegan por separado a la mesa en una preciosa cesta de madera para que cada uno se monte el postre a su gusto. LAMISION29

Un postre o una merendola cuyo resultado final se nutre de vuestra creatividad. “Do It Yourself, Do It your Sweet” ¡Todo muy DIY, vaya!

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(Postre “Mensaje En Una Botella “6,50€)

Junto con la cesta prodigiosa llega también una gran botella y un papel. En este tramo es cuando se entiende el título del postre ¡Eureka! Ese papel es la clave y está hecho para que escribáis una frase o mensaje inspirador, lo lancéis a la botella y os sintáis cual Robinson Crusoe. La corriente marina decidirá si sois los afortunados de una fabulosa cena para 2 en el grupo La Misión. Cada mes, sorteo de una cena para dos. Hay un montón oportunidades para volver a participar y ganar ¿No es genial?

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El postre es “taaaan” guay, que si no nos toca el sorteo, don’t worry, fotón y a ser la envidia del Instagram (jijiji). ¡Siempre actitud positiva!

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¡Y los cocktails! OH MI DIOS gastro, un festín de color, sabores y polvorín.

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(Mojito de fresa, 5’95€ y un San Francisco, 4’95€)

LAMISION34LAMISION35Precio: 10-28€. (Carta de terraza)

Horario terraza: Todo el día abierta. L y M hasta las 23:30h, M y J hasta las 00:00h, V y S hasta las 00:30h y D cierra a las 17:30h.

Dirección: JOSE SILVA, 22. MADRID.

Metro: Avda de la Paz (L4) Arturo Soria (L4)

Teléfono: 915 19 24 6391 519 24 63

 

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Kantamelade, restaurante de qualité en Madrid

Kantamelade Lounge Restaurant, situado en el distrito de Chamartín de Madrid, en la conocida calle de Príncipe de Vergara. Más que un restaurante es una experiencia gastronómica, donde el influjo de su ambiente,  tan cuidadosamente decorado, copas de cristal fino, flores y muchos significantes detalles invitan a entablar conversaciones bonitas y a estar bien, a gusto, con emoticono de sonrisa permanente. ¿Me entendéis?

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Bonito, privado, exclusivo, son solo algunos de los muchos adjetivos que lo caracterizan. 

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La decoración es elegante y sobria a la par, y guarda una estética trendy, muy 2016. Tonos claros y pasteles, plantitas, y algún objeto retro que imprime personalidad al lugar. A mí, personalmente, me llamó la atención su bonito invernadero intercalado en el pasillo, los muebles de madera con efecto desgastado y su tocadiscos “ye yé”. Pero si hay algo que me conquistó y me sorprendió fue su baño; en azul pastel, rústico  y con una pila, a medida, tallada a partir de un tronco. Fue tal mi impacto al entrar a ese baño, que me trasladó de inmediato a mi Pinterest. Sensación onírica total. Así que si vais, ¡visita obligatoria al WC!

 

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Pero vamos al meollo del post, ¿Cómo se come en Kantamelade? Mi respuesta es adverbio-abreviada: Suculentamente.

Su carta es bastante amplia con sugerencias estacionales, se inspira en el concepto mar y montaña. Pero sobre todo, su carta se define en tres sencillas palabras: calidad de producto. Ya hace tiempo, que no recuerdo una comida tan sabrosa, bien cocinada y con un producto fresco y de primera. Kantamelade, sin lugar a duda, trabaja primeras calidades y eso en el paladar se nota; y en el morro fino, más.

Resumiendo: Una experiencia gastronómica inolvidable. Cocina tradicional con presentación de autor. Clásicos de vanguardia en un local legendario que hoy vuelve de la mano de su tercera generación. Kantamelade es un guiso de muchos ingredientes jugosos: su pasado, su filosofía, su propuesta, su decoración, su staff y su ubicación. Cocinados todos ellos a fuego lento, como en las buenas sobremesas. Y sí, el nombre proviene de la canción, aunque esa… es otra historia.

Y como una imagen vale más que lo que os transcriba, os dejo nuestra comida en fotos: ¡Póngase un babero para salivar! 

(kantamelade Lounge Restaurante)

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(Entrante de bienvenida)

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(Media ración de almejas Kantamelade, 10€)

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(Media ración de buñuelos de bacalao al aroma de romesco, 10€)

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(Risotto de pato y setas, 14€)

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(Pluma ibérica a baja temperatura con salsa de mango. Precio, 20€)

El gran final lo amenizó su famoso helado de violeta, véase mi cara de felicidad:

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(Helado de violeta, 7€)

No quería finalizar el post sin mostraros otro de los espacios del restaurante que me prendó: Su terraza.

Si queréis inaugurar el terraceo madrileño en una buena terraza, ésta está climatizada y es ideal para tomar el aperitivo, la merendola, o bien comer o cenar a pie de calle. Este espacio diáfano está lleno de plantas y es un pequeño remanso de paz en la transcurrida arteria de Príncipe de Vergara.

Terraza_kantamelade

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Precio: 30-60€.

Horario: De L-S de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00 y D de 13:00h a 16:00h.

Dirección: PRÍNCIPE DE VERGARA, 285. MADRID.

Metro: Colombia (L8 y L9) PIO XII (L9)

Teléfono: 91 7 56 85 42