Restaurante Trotamundos y la #restaurantweek

¡Hola, hola!

Ya estoy aquí de nuevo con noticias fresquísimas y apetecibles.

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¡Se trata de la “Restaurant week“! Una cita gastro solidaria organizada por la plataforma de reserva de restaurantes El Tenedor. Hasta el 12 de noviembre podréis disfrutar de restaurantes del recopetín con menús cerrados muy muy TOP a precios reducidos de 24+1€ (1€ irá destinado a la ONG Ayuda en acción). Ciudades con esta promoción: Barcelona, MadridValencia, Málaga y Sevilla.

La iniciativa contará este año con la participación de chefs de la talla de Begoña Rodrigo con su restaurante La Salita en Valencia; Carme Ruscadella con Blanc-Mandarin Oriental en Barcelona o Pepe Solla con Atlántico en Madrid, restaurantes trendy como Domo by Roncero & Cabrera NH Abascal en Madrid o Mextizo en Barcelona y galardonados con estrella MICHELIN como Angle by Jordi Cruz en Barcelona o Chirón en Madrid.

Mi experiencia ha sido balbuceante desde el minuto uno, mi elección: Trotamundos. El restaurante de Only You Hotel en Atocha. Un menú con tintes viajeros de cocina mestiza, donde hemos catado un trocito de Jamaica, Japón, México, Italia y NY. En resumen; Un placentero viaje por diferentes continentes alrededor de una mesa y ¡Un torbellino cultural en el paladar!

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha6(Patio interior de Only You Hotel Atocha)

 

Y como siempre digo, una imagen vale más que 1000 y ciento palabras, así que os dejo unas fotillos de mi pre-digestión de hoy: ¡Enjoy!

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha4

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha8(Aperitivo)

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha2(Un Rueda para acompañar mi primero)

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha10(1º: Burrata asada con trufa, pesto y puré de boniato)

IMG_8321(1º: Rusa cabreada con ventresca de atún y espuma de jalapeño)

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha15(2º: Picantón. Pollo marinado al estilo jamaicano con quinoa)

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha16(Detalle: El resto del pollo estaba en cazuela para que se mantuviera caliente)

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha13(2º: Bacalao frito con salsa de jalapeño y mayonesa Kimchi)

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha14Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha19 (Postre: Coulant de Chocolate)Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha18(Postre: New York Cheesecake )Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha17Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha12(Música entre plato y plato)

Por cierto, os recomiendo daros un paseo por el Hotel, su decoración es brutal y su terraza tiene unas vistas de todo Madrid espectaculares.

Trotamundos_OnlyYouHotelAtochaTrotamundos_OnlyYouHotelAtocha22IMG_8329 copiaIMG_8338Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha20Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha21

 

 

 

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