Escapada de enoturismo cerca de Zamora

Y un buen día nos reunimos unos cuantos bloggers del sector gastronómico, viajes y estilo de vida. El motivo: Escapada especial para conocer  El Museo del Vino Pagos del Rey y catar sus bondades. 9 de la mañana, bus desde Madrid y en 2 horitas en Morales de Toro ¡Así sin más, empezó la aventura!

IMG_8483#DeTripConPagosDelRey, este fue el Hashtag que nos acompañó durante toda la travesía. Desde el primer paso en la bodega de Toro; la visita se convirtió en una auténtica ruta de experiencias y sorpresas.

IMG_8477(Azulejos de la Tienda del Museo)

Junto a la bodega de Toro se encuentra Pagos del Rey Museo Del Vino, un enclave perfecto para explorar diferentes manifestaciones culturales de la viticultura y la elaboración del vino hasta nuestros días. IMG_8509El recorrido estuvo amenizado por la Compañía Teatral: Valquiria Teatro, que supo hilar con maestría el paseo con historias cotidianas y representaciones caricaturescas de personajes ilustres como Zorrilla, originario de la zona. Un contrapunto simpático entre cata y a cata. IMG_8546La cata empezó con Centola, un vino blanco D.O Albariño acompañado por una crema de espárrago blanco con AOVE al aroma de berberecho. ¡Sorprendente!

IMG_8498IMG_8508

En el interior del Museo encontramos una sala expositiva con diferente rudimentaria empleada en épocas pasadas para la cosecha y el prensado de la uva, así como para transportar y elaborar el vino. También vimos diferentes audiovisuales que explicaban didácticamente todos los procesos, así como su historia, incluso los vínculos folclóricos con la cultura del vino.

IMG_8513(Antigua sala de depósitos)

IMG_8519.jpg(Proyecciones)

Conocimos la historia que hay detrás de este Museo que se resume en dos palabras: Tradición y pasión. Un proyecto que nace de una familia comprometida con la cultura del vino. Desde 1952, la Familia Solís ha dedicado toda su vida a la elaboración y comercialización del vino. El grupo Félix Solís Avantis cuenta con bodegas propias en las denominaciones de origen Valdepeñas La Mancha bajo la marca Félix Solís, y en RuedaRibera del DueroRioja Toro bajo la marca Pagos del Rey.

IMG_8522La cata siguió del vino Castillo de Albai, Crianza Rioja, acompañado de un bombón de mousse queso y salmón ahumado.

IMG_8532Y el recorrido por el Museo se cerró con otro vino tinto, Gran Bajoz Toro acompañado de un rollito de cecina y foie con reducción PX.

IMG_8542Pero aquí no acabó todo, seguimos degustando vinos Pagos del Rey integrados en un menú de escándalo en el restaurante La Panera en Morales de Toro.

IMG_8629(Entrada del restaurante La Panera)

A través del Museo del Vino organizan visitas, actividades especiales y catas con menús degustación. Los menús están preparados y diseñados a conciencia con productos locales de la zona para que mariden a la perfección con cada vino. El sitio es especial donde los haya, la antigua panera del pueblo reconvertida en restaurante con raíces y encanto. A tan solo 5 minutos del Museo con capacidad para 60 comensales y con una terracita muy cuca. Por otro lado, el menú que probamos… ¡fue de infarto gastronómico! Podéis disfrutar de esta experiencia: Visita guiada al museo del vino + comida en Restaurante La Panera por solo 25 € ¡Planazo de sí o sí!

IMG_8619(Detalle de la Puerta del baño que proviene de la antigua capilla de la Iglesia)

IMG_8587(Menú degustación de Restaurante La Panera)

IMG_8582(ChupaChups de Idiazábal y cítricos)

IMG_8592(Arroz negro con langostinos y allioli de azafrán)

IMG_8613(Cañas zamoranas y mistela de moscatel)

En nuestra siguiente cata, el vino Blume fue uno de los que más me cautivó, lo acompañamos con el arroz negro de langostinos y la ensalada.

IMG_8584Este vino está elaborado en la bodega Pagos del Rey ubicada en Rueda (Valladolid). Donde la variedad estrella de la zona es la uva verdejo; dando como resultado un vino blanco seco, fresco y afrutado, con carácter. Además ya acarrea 6 premios en el panorama internacional, el último un ORO 2017 Berliner Wein Trophy por Blume Verdejo 2016. ¡Ni mas ni menos, Ni más ni menos 🎶🎶🎤💃!IMG_8583No me podría despedir sin esta foto, donde nos encontramos todos alzando nuestro disfrute.IMG_8572

(Los Bloggers: La Ratona Viajera, La Cosmopolilla, Madrid Cool Blog, El Viaje de Sofi, Objetivo ViajarBlog Hedonista, Un Viaje Creativo, y Viajeros 3.0)

Pagos del Rey Museo del Vino / Dirección: Avenida de los Comuneros, 90 49810 Morales de Toro (Zamora) / Tel: 34 980 696 763. Los precios, horarios de visita así como actividades especiales de catas y menús lo podréis encontrar en su web

IMG_8547

¡Hasta pronto amigos!

Advertisements

Restaurante Trotamundos y la #restaurantweek

¡Hola, hola!

Ya estoy aquí de nuevo con noticias fresquísimas y apetecibles.

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha3

¡Se trata de la “Restaurant week“! Una cita gastro solidaria organizada por la plataforma de reserva de restaurantes El Tenedor. Hasta el 12 de noviembre podréis disfrutar de restaurantes del recopetín con menús cerrados muy muy TOP a precios reducidos de 24+1€ (1€ irá destinado a la ONG Ayuda en acción). Ciudades con esta promoción: Barcelona, MadridValencia, Málaga y Sevilla.

La iniciativa contará este año con la participación de chefs de la talla de Begoña Rodrigo con su restaurante La Salita en Valencia; Carme Ruscadella con Blanc-Mandarin Oriental en Barcelona o Pepe Solla con Atlántico en Madrid, restaurantes trendy como Domo by Roncero & Cabrera NH Abascal en Madrid o Mextizo en Barcelona y galardonados con estrella MICHELIN como Angle by Jordi Cruz en Barcelona o Chirón en Madrid.

Mi experiencia ha sido balbuceante desde el minuto uno, mi elección: Trotamundos. El restaurante de Only You Hotel en Atocha. Un menú con tintes viajeros de cocina mestiza, donde hemos catado un trocito de Jamaica, Japón, México, Italia y NY. En resumen; Un placentero viaje por diferentes continentes alrededor de una mesa y ¡Un torbellino cultural en el paladar!

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha6(Patio interior de Only You Hotel Atocha)

 

Y como siempre digo, una imagen vale más que 1000 y ciento palabras, así que os dejo unas fotillos de mi pre-digestión de hoy: ¡Enjoy!

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha4

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha8(Aperitivo)

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha2(Un Rueda para acompañar mi primero)

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha10(1º: Burrata asada con trufa, pesto y puré de boniato)

IMG_8321(1º: Rusa cabreada con ventresca de atún y espuma de jalapeño)

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha15(2º: Picantón. Pollo marinado al estilo jamaicano con quinoa)

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha16(Detalle: El resto del pollo estaba en cazuela para que se mantuviera caliente)

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha13(2º: Bacalao frito con salsa de jalapeño y mayonesa Kimchi)

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha14Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha19 (Postre: Coulant de Chocolate)Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha18(Postre: New York Cheesecake )Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha17Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha12(Música entre plato y plato)

Por cierto, os recomiendo daros un paseo por el Hotel, su decoración es brutal y su terraza tiene unas vistas de todo Madrid espectaculares.

Trotamundos_OnlyYouHotelAtochaTrotamundos_OnlyYouHotelAtocha22IMG_8329 copiaIMG_8338Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha20Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha21

 

 

 

Terraza Jägermeister

La reentré otoñal la celebré cenando con un viejo conocido de batallas de sábado noche: Jägermeister. Esta vez, mi amigo de juergas incansables, vino erguido y con una porte impecable, lejos de querer bebérmelo a sorbos rápidos, me sorprendió esa noche y demostró que es algo más que recuerdos trasnochados. Me invitó a mí y a otros blogueros gastronómicos a compartir un menú inspirado en su fluida química de la mano de La Mojigata (Top en caterings a nivel nacional). En un primer lugar nos convocó en un ático con terraza y espectaculares vistas de Madrid, pero la lluvia impidió el reencuentro al aire libre y la #TerrazaJäger se reinventó en otro fabuloso espacio. Llamadme “peliculera”, pero creo que la lluvia creó una entorno más cálido y nos trasladó a un “piso como neoyorkino” de toques industriales y aires bohemios. Ni tan mal ese revés que se propició en el último momento. A pesar de que muchos de nosotros no nos conocíamos de forma personal, nos adentramos en interesantes conversaciones entre plato y plato. No sé yo si fue el efecto “subidón” del chupito final tras la cena, pero acabamos brindando con un calor hogareño que ni en las mejores familias.

Esta iniciativa la desarrolló la Agencia de Comunicación Edelman y tuve el placer de conocer a muchos de sus integrantes en esta cena molona.

Terrazajager02

Collage_TerrazaJager08

Nada más llegar, nos recibieron con música a cargo de Trajano y con mojitos de Jägermeister más que adictivos. Una buena fórmula de estrechar la mano y empezar a investigar el espacio.

Collage_TerrazaJager05Collage_TerrazaJager04

Después de hacer las primeras presentaciones y “blablablear” un rato, empezó la cena inspirada en todos los ingredientes que componen el Jägermeister: El jenjibre, la canela, el anís estrellado, el cardamomo o la ralladura de naranja. ¡Boom: explosión de banquete!

Collage_TerrazaJager01Collage_TerrazaJager06

Una vez sentados todos alrededor de esta exótica mesa, las primeras palabras de Natalia, una de las artífices de la Mojigata, descorcharon las ansias de probar el menú preparado para la ocasión y bendijeron el paso a los primeros platos en nuestros estómagos.

LaMojigata08

(Natalia de la Mojigata)

El menú de la Mojigata:

1.Ensalada alemana de remolacha marinada y manzana con salsa de rábano picante.

LaMojigata01

 

2. Carpaccio de rape a la naranja con salsa de cítricos y cilantro.Collage_TerrazaJager07

3. Mini fondues individuales de quesos suizos con Jägermeister y encurtidos servida en pan pretzel casero.

LaMojigata02

4.Brochetas de pollo de corral a la barbacoa con salsa de cardamomo.

LaMojigata06

5. Mini tosta de roastbeef de ternera bio sobre cracker de anís, lascas de hinojo, pistachos y aceite de sésamo.

LaMojigata05

LaMojigata07

6. Creppe de cacao puro con Nutella casera de Jägermeister y naranja confitada con chupito helado de Jägermeister.

LaMojigata04 LaMojigata03

 

En resumen, ¡la Mojigata estuvo de traca! y nos proporcionó bocados trendies, rebañados bajo el influjo Jägermeister, allí presente en cada plato. Un festín de combinaciones variadas, a su vez saludables, delicadas y efímeras. Nada aburridas y con ese factor sorpresa que tanto me gusta.  Espero que patenten próximamente el término “CenasJäger” porque podrían convertirse en un hito gastro cada año.

Todo empieza y todo acaba amigos. Saludos sabrosos y mordiscos cordiales.

Agosto en formato Instagram

¡Agosto se me ha pasado volando! Os dejo una recopilación de momentos Instagram que resumen este mes, imágenes publicadas e inéditas.

FECHAS CLAVE

-Mi cumpleaños: 19 de Agosto, donde intentamos grabar cortos pero acabamos en una bañera -Muy grande-

cumpleañosIMG_20150823_130511

Bodas bonitas como la de Esteliti y Edu. En plena Toscana madrileña y bajo el atardecer de agosto vivimos uno de los momentos más bonitos del año (Finca Casa de Oficios).

Bodas bonitas MadridBodas bonitas Madrid Bodas bonitas MadridBodas bonitas MadridBodas bonitas MadridBodas bonitas Madrid

-Últimos coletazos de mi viaje a la India.

Instagram viajesInstagram viajesInstagram viajesInstagram viajes


MODA

-Relojes Daniel Wellington

Daniel WellingtonIMG_20150822_000435Daniel WellingtonDaniel Wellington

-Ondas de verano

instagram modapelo onduladoIMG_20150718_190111pelo ondulado


RESTAURANTES en Madrid

Cheese Art Café (Crepería en Lavapiés) y Gaudeamus café (Azoteas – terraceo en Lavapiés)

Cheese Art Café crepes MadridGaudeamus Lavapiés


PLANES Y CITAS en la gran ciudad

-Piscineo.

IMG_20150822_002323piscinas madrid

-Palacio de Cristal, donde descubrí la exposición bohemia de la “La jaima” de Federico Guzmán.

planes Madridplanes Madridbohemianplanes Madridplanes madrid IMG_20150828_120201


#ONTHETABLE

Tosta de aguacate: huevo, queso, jugo de limón, pipas de girasol y aderezada con pimientas y cebollino.

Hamburguesa con jamón ibérico al pesto.

instagram recetasinstagram recetas


GATOS, las estrellas de INSTAGRAM

-Nata durmiendo entre nubes. Nata en el camarote de los hermanos Marx (Mi baño).

instagram gatosinstagram gatos

Hasta pronto amigos.