Restaurante Trotamundos y la #restaurantweek

¡Hola, hola!

Ya estoy aquí de nuevo con noticias fresquísimas y apetecibles.

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¡Se trata de la “Restaurant week“! Una cita gastro solidaria organizada por la plataforma de reserva de restaurantes El Tenedor. Hasta el 12 de noviembre podréis disfrutar de restaurantes del recopetín con menús cerrados muy muy TOP a precios reducidos de 24+1€ (1€ irá destinado a la ONG Ayuda en acción). Ciudades con esta promoción: Barcelona, MadridValencia, Málaga y Sevilla.

La iniciativa contará este año con la participación de chefs de la talla de Begoña Rodrigo con su restaurante La Salita en Valencia; Carme Ruscadella con Blanc-Mandarin Oriental en Barcelona o Pepe Solla con Atlántico en Madrid, restaurantes trendy como Domo by Roncero & Cabrera NH Abascal en Madrid o Mextizo en Barcelona y galardonados con estrella MICHELIN como Angle by Jordi Cruz en Barcelona o Chirón en Madrid.

Mi experiencia ha sido balbuceante desde el minuto uno, mi elección: Trotamundos. El restaurante de Only You Hotel en Atocha. Un menú con tintes viajeros de cocina mestiza, donde hemos catado un trocito de Jamaica, Japón, México, Italia y NY. En resumen; Un placentero viaje por diferentes continentes alrededor de una mesa y ¡Un torbellino cultural en el paladar!

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha6(Patio interior de Only You Hotel Atocha)

 

Y como siempre digo, una imagen vale más que 1000 y ciento palabras, así que os dejo unas fotillos de mi pre-digestión de hoy: ¡Enjoy!

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Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha8(Aperitivo)

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha2(Un Rueda para acompañar mi primero)

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha10(1º: Burrata asada con trufa, pesto y puré de boniato)

IMG_8321(1º: Rusa cabreada con ventresca de atún y espuma de jalapeño)

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha15(2º: Picantón. Pollo marinado al estilo jamaicano con quinoa)

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha16(Detalle: El resto del pollo estaba en cazuela para que se mantuviera caliente)

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha13(2º: Bacalao frito con salsa de jalapeño y mayonesa Kimchi)

Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha14Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha19 (Postre: Coulant de Chocolate)Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha18(Postre: New York Cheesecake )Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha17Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha12(Música entre plato y plato)

Por cierto, os recomiendo daros un paseo por el Hotel, su decoración es brutal y su terraza tiene unas vistas de todo Madrid espectaculares.

Trotamundos_OnlyYouHotelAtochaTrotamundos_OnlyYouHotelAtocha22IMG_8329 copiaIMG_8338Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha20Trotamundos_OnlyYouHotelAtocha21

 

 

 

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Conociendo a Gigi

Muy cerca del metro Bilbao se encuentra Gigi meet me, un restaurante en pleno barrio de de Chamberí que destaca por una carta como debe ser; concisa, bien definida, apetitosa y que busca sorprender. El sitio está reformado con mucho gusto, con toques eclécticos y detalles románticos, como jarrones de flores vintage y botellas de licor talladas como antaño. Mesas de mármol blanco, suelos hidráulicos en blanco y negro, chimenea e incluso un área en tonos rosas pastel. Un idílico Oasis que te aísla del bullicio de la capital madrileña . Véase mi cara de plenitud y gozo en las fotos.

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Detrás de Gigi, está Pilar Menéndez, una mujer luchadora y encantadora que ha materializado, en este restaurante, su pasión por la gastronomía. Pilar, no podía ser más atenta, al igual que todo el servicio del restaurante. Siempre con una sonrisa.

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(Pilar Menéndez, propietaria de Gigi. Foto de @gigimmeetme)

 

Nos adentramos en los pensamientos de Gigi abriendo su carta en formato diario y empezamos con un tentempié para abrir boca; croquetas caseras de jamón ibérico de bellota, grrr

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gigi_meet_me__restauramte_madrid(Croquetas de Jamón Ibérico de Bellota)

 

Continuamos con una ensalada fresca de bacalao para compartir:

gigi_meet_me__restaurante_madridgigi_meet_me__restaurante_madrid11(Detalle de Gigi: Fotografía de la madre de Pilar Menéndez, dueña del restaurante)

gigi_meet_me__restaurante_madrid17gigi_meet_me__restaurante_madrid1(Ensalada Verde De Bacalao Con Vinagreta De Miel Y Mostaza, 11€)

Y vinieron los segundos, unas sorprendentes albóndigas de merluza con curry negro:

gigi_meet_me__restaurante_madrid4gigi_meet_me__restaurante_madrid5(Albóndigas De Merluza En Curry Negro, 15€)

Y un arroz meloso con toque picante que cautiva a los paladares más viajeros. En su punto de cocción y en su punto de picante. Un vaivén emocional de sabores mediterráneos con aires internacionales. gigi_meet_me__restaurante_madrid3

gigi_meet_me__restaurante_madrid2(Arroz Meloso De Gamba Del Mediterráneo, 16€)

¡Qué final! Como su mismo nombre indica; Tarta De Queso: La Mejor Que Has Probado. Así es, la mejor tarta de queso del mundo. ¡Un imprescindible de Gigi!

gigi_meet_me__restaurante_madrid6(Tarta De Queso: La Mejor Que Has Probado, 7€)

 

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Encantada de haberte conocido Gigi, gracias por abrirme las puertas de tu casa e invitarme a leer tu diario.

Hasta pronto amigos,

Saludos cariñosos y mordiscos cordiales.

 

RESTAURANTE GIGI MEET ME BAR

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Precio: 25-40€ Carta. Menú del día: 13’50€. Brunch: 22€

Horario: M y X de 12:00 a 17:00 y de 20:00 a 0:00,  J y V de 12:00h a 17:00h y de 20:00h a 2:00h. S, de 11:00h a 17:00h y de 20:00h a 2:00h / D, de 11:00h a 17:00h.

Dirección: LUCHANA, 13. MADRID.

Metro: Bilbao (L1 y L4) 

Teléfono: 91 1 37 31 04 

Mi nuevo vestido se llama Gloria y es de color menta

De Lady Calabuig a Gatsby Lady

Años 20, años felices, años de derroche y despreocupación, de brillo, Charleston, de miradas tímidas y sonrisas contenidas. Galanes, cine mudo y deseos escondidos. Todo ello queda reflejado en los vestidos de la firma de moda inglesa Gatsby Lady. En este post os propongo un look de invitada perfecta para una boda romántica y con toques vintage. La clave de Gatsby Lady son los vestidos de inspiración vintage para mujeres con otros aires, para las que nos gusta viajar a través de las épocas y adaptarnos a situaciones camaleónicas, mujeres de aspecto dulce, pero con un corazón todoterreno. Para las que nos gusta ir cómodas pero sentirnos especiales. Así, sin más os presento mi nueva adquisición: Se llama Gloria y es de color menta.

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Un vestido con aires mágicos y significantes detalles en los bajos de la falda y la blusa. Éste tiene efecto “dos piezas” gracias a la blusa en acabado capa.

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¡Lo que se ve es lo que es, un vestido fluido y muy cómodo!

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La diadema tipo tocado no puede ser más bonita ni más años 20. También disponible en Gatsby Lady. Lo mejor de todo es su calidad precio, que disponen de tallas grandes (hasta la 58) y su tienda online (hacen envíos a España) ¡No puedo estar más contenta de haber descubierto esta marca y ser una Gatsby Lady!

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⌲Os dejo entre las nubes con mi última imagen y espero no demorarme tanto en mi próximo post ¡Volad, pero bajad a la tierra para materializar todos vuestros sueños!

 

“La esperanza es el sueño de los que están despiertos” ☞ Carlo Magno

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Kantamelade, restaurante de qualité en Madrid

Kantamelade Lounge Restaurant, situado en el distrito de Chamartín de Madrid, en la conocida calle de Príncipe de Vergara. Más que un restaurante es una experiencia gastronómica, donde el influjo de su ambiente,  tan cuidadosamente decorado, copas de cristal fino, flores y muchos significantes detalles invitan a entablar conversaciones bonitas y a estar bien, a gusto, con emoticono de sonrisa permanente. ¿Me entendéis?

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Bonito, privado, exclusivo, son solo algunos de los muchos adjetivos que lo caracterizan. 

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La decoración es elegante y sobria a la par, y guarda una estética trendy, muy 2016. Tonos claros y pasteles, plantitas, y algún objeto retro que imprime personalidad al lugar. A mí, personalmente, me llamó la atención su bonito invernadero intercalado en el pasillo, los muebles de madera con efecto desgastado y su tocadiscos “ye yé”. Pero si hay algo que me conquistó y me sorprendió fue su baño; en azul pastel, rústico  y con una pila, a medida, tallada a partir de un tronco. Fue tal mi impacto al entrar a ese baño, que me trasladó de inmediato a mi Pinterest. Sensación onírica total. Así que si vais, ¡visita obligatoria al WC!

 

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kantamelade

kantamelade02.jpgbarra_kanatmeladeDecoración_Kantamelade

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Kantamelade_baño

Pero vamos al meollo del post, ¿Cómo se come en Kantamelade? Mi respuesta es adverbio-abreviada: Suculentamente.

Su carta es bastante amplia con sugerencias estacionales, se inspira en el concepto mar y montaña. Pero sobre todo, su carta se define en tres sencillas palabras: calidad de producto. Ya hace tiempo, que no recuerdo una comida tan sabrosa, bien cocinada y con un producto fresco y de primera. Kantamelade, sin lugar a duda, trabaja primeras calidades y eso en el paladar se nota; y en el morro fino, más.

Resumiendo: Una experiencia gastronómica inolvidable. Cocina tradicional con presentación de autor. Clásicos de vanguardia en un local legendario que hoy vuelve de la mano de su tercera generación. Kantamelade es un guiso de muchos ingredientes jugosos: su pasado, su filosofía, su propuesta, su decoración, su staff y su ubicación. Cocinados todos ellos a fuego lento, como en las buenas sobremesas. Y sí, el nombre proviene de la canción, aunque esa… es otra historia.

Y como una imagen vale más que lo que os transcriba, os dejo nuestra comida en fotos: ¡Póngase un babero para salivar! 

(kantamelade Lounge Restaurante)

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(Entrante de bienvenida)

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(Media ración de almejas Kantamelade, 10€)

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(Media ración de buñuelos de bacalao al aroma de romesco, 10€)

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(Risotto de pato y setas, 14€)

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(Pluma ibérica a baja temperatura con salsa de mango. Precio, 20€)

El gran final lo amenizó su famoso helado de violeta, véase mi cara de felicidad:

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(Helado de violeta, 7€)

No quería finalizar el post sin mostraros otro de los espacios del restaurante que me prendó: Su terraza.

Si queréis inaugurar el terraceo madrileño en una buena terraza, ésta está climatizada y es ideal para tomar el aperitivo, la merendola, o bien comer o cenar a pie de calle. Este espacio diáfano está lleno de plantas y es un pequeño remanso de paz en la transcurrida arteria de Príncipe de Vergara.

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Precio: 30-60€.

Horario: De L-S de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00 y D de 13:00h a 16:00h.

Dirección: PRÍNCIPE DE VERGARA, 285. MADRID.

Metro: Colombia (L8 y L9) PIO XII (L9)

Teléfono: 91 7 56 85 42

Carta de declaración de amaneceres

Espero que no te sorprenda esta carta, sé que es un acto muy significativo, a la par que vintage, pero estimula mi lado más galante y sofisticado que creí perder con tanto Whatsapp.

Mi querido.

Tras un burbujeante café, se han abierto mis pestañas, lentamente, como persianas oxidadas. Lenta(mente). Hoy mi despertar ha amanecido con un pero determinante y cacofónico entre mis sábanas. El pero.

El amanecer es como lo que dijo el poeta Rabindranath Tagore ‘La fe es el pájaro que canta cuando el amanecer todavía está oscuro’, o no; cada cual amanece a su ton y a su son. Quién no recuerda amaneceres de resaca, de nervios, de insomnio, de sexo salvaje, de sorpresas, amaneceres diplomáticos, de rosa y amarillo chillón, de lágrimas, o de no levantarse ni con cuatro despertadores… Cada persona es dueña de sus primeras horas de luz. También del cómo, cuándo, con quién y donde quiera.

Tal vez sea París, Madrid, Tokio, Lima o Las Vegas donde despierten nuestros futuros instintos matutinos. Que sabré yo, los sueños, sueños son. ¿No es así es amigo Calderón? Por ello, sigo soñando, brindando quehaceres y destornillando lamentos que ya no sirven en mis adentros.

Pero mientras tanto, que no me falte tu pierna derecha enroscada a la mía, ni tus susurros tropicales, ni tu café con besos, ni tu camisa con estampado Navajo que tanto me conquista, ni nuestros ácidos diálogos con cucharilla extra de azúcar.

Y vuelvo al Lentamente, a mis persianas que ocultan el horizonte, a las épocas inciertas, a mi hoy, donde el recuerdo de tu aliento tañe las campanas; sin medias muecas de sonrisa. Lentamente.

Vuelvo al pero de la mañana. Ese pero, el de tu ausencia de hoy en la cama.

L E N T A M E N T E, pero con pausa atropellada y con suspiro de apasionada, declaro

que mis sueños quieren hilar tus amaneceres.

P.D: Te guardo un hueco de ellos en nuestra cama. Después de abrir los ojos, habrá chocolate y churros recién hechos ¡Planazo! Ya me salió el ramalazo de las redes sociales. ¡No lo puedo evitar!

Espero que este postdata no estropee todo lo demás. (Punto no final)

Fiesta de Bulldog Gin

Llegamos al evento  de Bulldog Gin alrededor de las 20:30. La noche de Madrid resplandecía bajo nuestros pies desde la planta 16 del Palacio de la Prensa.

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Cuando Lady Calabuig me ofreció asistir a este encuentro, no pensé que acabaría viendo al fundador de la ginebra Bulldog jugando al tenis en un ático frente a Callao, pero no adelantemos acontecimientos. Llegamos, y aun eran pocas las personas que allí se hallaban. Una atmósfera de “buenrollismo”, amenizada por la música de Pitty Bernadcreadora de Le Garage Tv, nos invadió las ganas de bailar, quedarnos, disfrutar de las fantásticas vistas de Madrid y descubrir que se iba a cocer en ese espacio. 

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El motivo de la fiesta fue: #MisBehaveProperly (Portarse mal adecuadamente). Un lema que lleva usando la marca desde hace un tiempo y le queda rematadamente bien, ya que Bulldog Gin  es una marca  de ginebras elegante y con ese puntito canalla.

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En primer lugar fuimos hacia el stand donde nos prepararon un Bulldog con tónica. Ya conocía esta ginebra, aunque nunca la había catado, y nuestro primer encuentro fue mejor de lo que esperaba: seca, como su propio nombre indica; London Dry Giny dulce a la vez, creando una mezcla muy agradable en el paladar. Aunque la verdadera sorpresa se la llevó mi acompañante. Ella repudiaba la ginebra y estuvo toda la noche pegada a su copa y maravillada por su sabor.

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El acogedor espacio se fue llenando y con él, un mejor ambiente se fue creando ¡Y sin haberlo planeado, me ha salido un pareado!

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Hicimos un escáner exhaustivo a todos los seres vivos del lugar, entre los que se encontraban Nika de OT 2, el humorista Antonio Castelo que trabaja en el programa de Vodafone Yula ilustradora Sara Herranz junto al fotógrafo Pablo Curto, la dj y actriz Laura Put y Jorge Cremades con su séquito de viners, de cuyos nombres no puedo acordarme.

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La noche transcurría tranquila, bajo los tonos violetas de la ambientación del lugar, cuando de repente la dancefloor se transformó en una pista de tenis que inauguró Anshuman Vohra, fundador de la marca. Entonces atamos cabos, y entendimos los motivos del decorado: pelotas, raquetas, trofeos y viseras de tenis; Todo ello, se preparó para que el anfitrión de la gran noche se marcara unos pases con sus invitados. Tras un poquito de ejercicio a más de 50m de altura, Anshuman se acercó a nosotras con un perfecto castellano (siendo de Nueva York) para curiosear sobre nuestra opinión acerca de la Ginebra y del evento. Después de conversar un poco con él, nos invitó al segundo set de la noche, que continuaría en El Amante. Y hasta aquí puedo contar…Como bien indicaba el nombre de la fiesta, nos portamos mal adecuadamente.

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Yaiza Perlitschke.

De Viaje al planeta Tarandus con Jägermeister

Un meteorito estalló en el el Planeta Tarandus y fue la causa que dio vida, allá por 1934, a uno de los cincuenta y seis ingredientes ocultos de Jagërmeister. Desde entonces, un laboratorio de científicos locos y creativos aún más pirados, bajo el sello de Concept56, han estudiado este fenómeno y las posibilidades de vivir en ese nuevo planeta.

Este equipo de mentes inquietas creó la Fundación POPLA, cuya misión sería elegir a 400 terrícolas, formarlos en el #JägerSpaceProject y viajar hasta el Planeta Tarandus ¡Y, voilà, fui una de las seleccionadas para formar parte de la expedición! Acepté sin pensármelo dos veces ¡Larga vida a Popla! 

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Fundación POPLA

Un punto de encuentro en el centro de Madrid y mucho misterio, esas fueron las primeras coordenadas de la misión. Estábamos inquietos, nerviosos, mirándonos unos a otros en la Plaza de Oriente, no sabíamos dónde nos llevaban y entonces, aparecieron uno tipos con una bata blanca y los seguimos sin más. Nos subimos en un transbordador espacial, en forma de autobús para disfrazarlo, que nos trasladó a las afueras de la capital, a un polígono industrial de Alcorcón (no es broma) Allí, en un edificio chino de tres plantas, estaba camuflado el #JägerSpaceProject (alucinante) y empezó todo; Nos colamos en salas de karaoke clandestinas donde ponentes como Celia Blanco o Daniel Guirado, entre otros, impartieron clases inter-galácticas para lanzarnos a La otra Órbita. Aprendimos desde cómo cocinar o cómo practicar sexo en el espacio, hasta técnicas de ciencia en una barra de bar.

#JägerSpaceProject (5)

Mensaje de la Fundación POPLA

Fue una de esas noches que no sabemos cómo empezó ni cómo acabó, donde nos pusimos finos bebiendo copas en el espacio. Un viaje esp(e)acial, de aprendizaje, con la misión de llegar y repoblar un Planeta. Quizá los primeros que posemos un pié allí creemos el gentilicio Tarados, ¡o que sé yo!

Después de aquella noche, aprendiendo la misión Popla, bailando a golpe de chupitos de Jäger, bajo el influjo cósmico de BFlecha, We Love Dolce Vita, Marc Piñol y Tarantulas Pentium, entrando y saliendo en salas futuristas, manifestándonos por el Astronauta Conrado (#YoConConrado) para que se subiera a la Nave, descubriendo juegos espaciales y cruzando palabras con Jorge Cremades. Ahora, no sé en qué punto de la galaxia Andrómeda estoy. Sin duda sigo en la ruta 66 de la Vía Láctea, viajando hacia nuevas experiencias. Supongo que ya me encuentro a años luz de la Tierra, más cerca de Tarandus.

#JägerSpaceProject (2)

Juegos espaciales

#JägerSpaceProject (4)

Salas de formación

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Ponencia de Celia Blanco

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#JägerSpaceProject (151)

#YoConConrado

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Fotos de Sergi Albert/Pumba

Agosto en formato Instagram

¡Agosto se me ha pasado volando! Os dejo una recopilación de momentos Instagram que resumen este mes, imágenes publicadas e inéditas.

FECHAS CLAVE

-Mi cumpleaños: 19 de Agosto, donde intentamos grabar cortos pero acabamos en una bañera -Muy grande-

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Bodas bonitas como la de Esteliti y Edu. En plena Toscana madrileña y bajo el atardecer de agosto vivimos uno de los momentos más bonitos del año (Finca Casa de Oficios).

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-Últimos coletazos de mi viaje a la India.

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MODA

-Relojes Daniel Wellington

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-Ondas de verano

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RESTAURANTES en Madrid

Cheese Art Café (Crepería en Lavapiés) y Gaudeamus café (Azoteas – terraceo en Lavapiés)

Cheese Art Café crepes MadridGaudeamus Lavapiés


PLANES Y CITAS en la gran ciudad

-Piscineo.

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-Palacio de Cristal, donde descubrí la exposición bohemia de la “La jaima” de Federico Guzmán.

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#ONTHETABLE

Tosta de aguacate: huevo, queso, jugo de limón, pipas de girasol y aderezada con pimientas y cebollino.

Hamburguesa con jamón ibérico al pesto.

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GATOS, las estrellas de INSTAGRAM

-Nata durmiendo entre nubes. Nata en el camarote de los hermanos Marx (Mi baño).

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Hasta pronto amigos.