Todo empezó aquí, en la habitación 13 del Hotel Querqus Tierra:
Un fin de semana cualquiera, pero de estos que necesitas una buena desconexión urbana, me escapé con mi novio contra marea y lluvia de Madrid para olvidar el estrés.
Y llegamos un viernes lluvioso a Garganta de Los Montes, un pueblo tranquilo de la Sierra Norte de Madrid, para tener esa experiencia de alojarnos en un “Hotel con encanto”.
La sensación no pudo ser más placentera…¡Fue como dormir dentro de un árbol! Quercus es un tipo de roble, de ahí el nombre del hotel. Este material está presente en todo el hotel. Un lugar para descansar y dejar que los sueños se alimenten de bienestar…
Llovía y llovía y nos encerramos entre las paredes de Querqus Tierra para simplemente gozar de no hacer nada. Detenidos en ese espacio tiempo, entre sonrisas y paz.
Ese fue nuestro plan, mirar las montañas mientras desayunábamos y disfrutarnos.
En la planta superior se encuentra un espectacular Restaurante con vistas panorámicas, donde se puede degustar, entre otros platos, la carne de sus terneras a la brasa de carbón de encina. Lo único que eché en falta es que hubiera propuestas vegetarianas en la carta.
El desayuno fue ideal, café de aroma intenso, huevos de corral revueltos y hogazas de pan rústico con tomate natural recién rallado.
Me encantaron los detalles del baño:
La construcción es de estilo moderno, pero especial, donde predominan materiales nobles, piedra, madera, hierro, tanto en el exterior como en el interior. Y es lo que hace que nos imaginemos estar en el interior de un antiguo roble y que sus habitaciones sean sus gruesas ramas.
En conclusión, naturaleza, lluvia y buena gastronomía se aliaron para que nuestra mini escapada rural fuera inolvidable.
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Chaqueta: Hug and Clau
Botas: Chloe Borel shoes
